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Cœur de longe de porc filet idéal pour les marinades cette viande maigre est parfaite pour le barbecue. Cuite à la poêle quelques minutes de chaque face elle régalera aussi bien les petits que les grands.
4 tranches sous vide au grill à la poêle, plancha ou barbecue. Cette viande maigre est un régal en marinade. Viande d'origine française