La bavette flanchet de bœuf est une pièce appréciée des connaisseurs pour sa tendreté, sa fibre longue et sa saveur prononcée. Prélevée dans la partie basse du ventre de l’animal, elle est idéale pour une cuisson rapide à la poêle, au grill ou à la plancha.
Parfaite pour les amateurs de viande rouge, cette bavette se déguste saignante ou à point, accompagnée d’un peu de fleur de sel et d’une sauce à l’échalote. Elle ravira vos papilles avec sa texture juteuse et son goût de bœuf affirmé.
Environ 200g, vendue sous vide. Viande 100 % française.